Velkommen til Café Backtee

Ulrikke og Johnny glæder sig til at byde dig velkommen i de hyggelige og lyse lokaler i Kokkedal Golfklub. Nøgleordet er friske råvarer efter sæson og en høj kvalitet til gode priser.
 
Vores menukort skifter jævnligt og der er altid friske tilbud på "tavlen". Vi serverer bl.a. smørrebrød og gode traditionelle retter.
 
Vi overholder naturligvis de opdaterede Covid-19 regler pr. 26. oktober og beder om, at du bærer maske når du bevæger dig rundt indenfor i restaurantens og klubhusets område. Du kan naturligvis tage masken af mens du spiser og sidder ved et bord.

Max. 10 personer i ét selskab.
 
Åbningstider:

  • December, januar og februar:
    Lukket. Kontakt os for bestilling til jul og nytår.
  • Marts:
    Lørdage og søndage fra kl. 10 til 17. Køkken fra kl. 11 til 16. 
    (dog lukket hvis banen er lukket for spil)

  • April - Oktober:
    Åbent alle dage fra kl. 9 til 21
Kontakt os gerne for selskaber eller mad ud af huset: Tlf.: 3022 3807 eller cafebacktee@kokkedalgolf.dk
 
HUSK VI TILBYDER TAKE-AWAY FRA HELE VORES MENUKORT.

Bestil JuleAnden hos Café Backtee

Nytårsaften Menu fra Café Backtee!

Vi tilbyder Nytårsmenu ud af huset og har valgt 3 retter,
som for alvor sætter gang i aftenens festligheder.

Som lidt ekstra forkælelse serverer vi et
glas Cava når du afhenter din menu.

3-i-én Forret
Tun Tatar rørt med lime, sesam og koriander.
Letrøget Helleflynder med æble/mandel
salsa og kapersvinaigrette.
Foie gras de Canard med pærechutney.

Hovedret ”Surf & Turf”
Oksemørbrad serveret med grillet tigerrejer
og krydret hummersauce med friske urter.
Honning glaseret jordskokker og rødbeder,
hertil pommes cocotte tilsmagt med dijon.

Dessert
Hjemmelavet Gateau Marcel chokoladekage
med champagne marinerede bær.

Alt inkl. kr. 395,- pr. kuvert

Bestilling
Forudbestilling senest den 22. december på mail
cafebacktee@kokkedalgolf.dk eller på 3022 3807

Afhentning
31. december mellem kl. 12.00 og 14.00.
Der medfølger instruktion til opvarmningstid i ovn.
Alle retter kan hurtigt og nemt anrettes hjemme. 

Tilknyttet fil: Hent Nytårsmenu som PDF

Nyt samarbejde med Laudrup Vin

Fra næste sæson har vi valgt Laudrup Vin & Gastronomi som leverandør til Café Backtee og det fejrer vi allerede nu med fem fantastiske særtilbud, som passer perfekt til Café Backtee’s Nytårsmenu.

Forret
Forretten kalder på en Champagne med stor smag, og her er det oplagte valg en Blancs de Noir –
altså en Champagne produceret udelukkende på Pinot Noir, og fra den højeste klasse; Grand Cru:

Champagne Mailly Grand Cru Blanc de Noir

Normalpris pr. fl. kr. 498. Ved køb af Café Backtee Nytårsmenu pr. fl. kr. 335.
Ved køb uden Nytårsmenu pr. fl. kr. 375.

Til forretten kan også serveres hvidvin, og her vil en fadlageret Chardonnay være helt perfekt.
Her er en vin fra en af New Zealands allerbedste vinhuse; Palliser.

2017 Palliser Estate Chardonnay Martinborough, NZ

Normalpris pr. fl. kr. 238 Ved køb af Café Backtee Nytårsmenu pr. fl. kr. 165.
Ved køb uden Nytårsmenu pr. fl. kr. 180.

Hovedret
Hovedretten kalder igen på en smagfuld vin, og vi har udvalgt 2 af Laudrups
allerbedste til at klare opgaven.  

2015 Marques de Murrieta Rioja Reserva MAGNUM 1,5 ltr.  >93p R. Parker<

Normalpris pr. fl. 539. Ved køb af Café Backtee Nytårsmenu pr. fl. kr. 385.
Ved køb uden Nytårsmenu pr. fl. kr. 425.

 

2017 Buil & Gine “Giné-Giné” Priorat, Spanien. “Best Wine of the Year”
Normalpris pr. fl. 199. Ved køb af Café Backtee Nytårsmenu pr. fl. kr. 145.
Ved køb uden Nytårsmenu pr. fl. kr. 175.

 

Dessert
Vi anbefaler en af verdens ”frækkeste” dessertvine Don PX. Den er produceret på druer,
der har ligget i solen på højsletten i Córdoba.

Toro Albala Don PX Dolce Natural 37,5 cl.  (så er der til 7-8 personer)     

Normalpris pr. fl. 172. Ved køb af Café Backtee Nytårsmenu pr. fl. kr. 115.
Ved køb uden Nytårsmenu pr. fl. kr. 140.

 

Kun mod forudbestilling senest den 22. december på mail
cafebacktee@kokkedalgolf.dk eller på 3022 3807

Tilknyttet fil: Hent vintilbud som PDF